可视化点菜将传统菜单与信息化自然融合,省去了酒店菜单、明档制作的时间和费用,同时菜单的更新和维护更加快速、方便,有效节省酒店的成本资源,提高酒店的工作效率。在餐饮行业信息化程度已日趋成熟的今天,可视化必将成为未来餐饮行业的新趋势。通过图像、文字、影音等方式全方位地展示菜单信息,向顾客提供一种全新、便捷、高效的点菜模式。
1) 手持设备点菜适合于饭店大厅或包厢使用,触摸式操作,方便、直观,顾客也可自助使用,能以所见即所得的方式直接看到点菜结果。
2) 液晶电视点菜适合于高端饭店包厢使用,采用一键式控制器,灵活、方便,可省去饭店高额的明档、菜谱和点菜台费用,根据就餐客人实际情况设置欢迎词、背景音乐,方便向客人推荐饭店的特色及精品菜肴。
3) 触摸屏可视化点菜适合于星级酒店、订餐、排菜或定义套餐,形象、直观。
4) 自助机适合快餐店或自助店使用,普通顾客无操作障碍,可任意选菜,选菜结果直接打印出单,顾客交至服务员即可。
5) 互联网点菜适合于中、高端饭店,客人在家或办公室可直接以可视化的方式点菜,到饭店后无需再点,根据饭店需要决定是否提供此种点菜方式,但点菜服务器需连接互联网。
采用可视化视觉模板设计与菜品图像分离的设计策略,让普通菜品也能以最好的视觉效果展示,系统内集成图像自动处理模块,您只需要将普通的菜品照片上传即可。
视觉效果图一
系统架构图
可视化点菜系统真正实现了从可视化点菜、加菜、催菜、厨房分单打印、操作间配菜、退换菜到顾客结帐的全过程自动化,极大地提高了点菜与结帐的效率;商品、原料、物料的进销存管理、菜品的配料管理,从根本上满足餐饮企业有效控制库存成本的要求;丰富的报表功能,可以详尽地统计出菜式消费情况、营业收入情况、员工考核情况等重要的企业运营数据并生成报表,从根本上解决了餐饮业的现金管理问题、帐务错漏问题、退改菜处理问题、结帐优惠问题等;营业日报、月报、消费明细、消费排行、员工业绩、客流时段分析、单品销售分析、台位分析、毛利分析等等,经营者轻点鼠标即可洞察全局,从而从繁忙琐碎的工作中解脱出来,集中精力去制定经营发展决策,使企业获得更好的经济效益和竞争力。